土地公是管理土地的神。土地公的正稱是「福德正神」,一般人稱他為「土地公」。台灣諸神祭拜中,土地公神的信徒為數最多。土地公雖然地位較低,比不上玉皇大帝、觀音菩薩、媽祖、等的神格高,卻是民間最普遍供奉的神明,數目多得無法統計。 於農業時代他會使農人致富,而於工商時代他 則轉化為財神爺的理念,自然在民間衍生,因社會結構的變化,使信仰依然線生不斷,目前各行各業的人,也都以土地公為每日祭祀主神。

 

  小的土地公祠,可能只立個土地公小神像,外加個小香爐而已,或是在紅紙上書寫[福德正神神位],貼在壁上;甚至在路旁也可看到只刻著[土地公]三個字的小石柱。大的土地公廟,還祀有他的配偶神─[ 土地婆],和他的屬神─[文判官][武判官][虎爺]水尾土地公之由來為一百年前之旺族仕紳為先生一棵自然生成的榕樹下砌三塊石頭稟上香爐一座其後代子孫引水思源亦延襲尊拜土地公

 

  農曆二月初二為土地公的聖誕農曆八月十五日則為土地公得道升天之日除了正月以外在每月的初一、十五初二、十六時,民間信眾也都會備三牲鮮花素果、牲禮祭品及香燭,來敬拜土地公,祈求財源廣進、生意興隆、闔家平安。二月初二是一年中第一次做牙,稱為[頭牙] 十二月十六日是一年中最後一次做牙,稱為[尾牙]。中間月份之祭拜稱[做牙] 水尾土地公有自民國61年起,就由當時里長:劉標成立福會,輪流排序祭拜,輪到當月祭拜者稱為[福頭] ,沒輪值的稱為[福腳] ,而祭拜品則於[福頭]家婼梐z後,宴請其餘之[福腳],此亦為昔日農村聯絡感情方式之一。

 

  於商場上亦有一傳統,以前就業機會比較少, 相傳在尾牙餐桌上,一定有一道是全雞,如果雞頭對著某個人,就是老闆要辭掉他,明年不用再來了。如果老闆不想辭掉任何人,就會把雞頭對著自己。臺灣有一句俗話說:[食尾牙面憂憂,食頭牙撚嘴鬚。],就是形容員工吃尾牙時擔心被解雇的惶恐心情,跟吃頭牙時的輕鬆自在,可以說是非常強烈的對比

 

  水尾土地公神祀祭典日為:

  水尾土地公農曆二月初二及農曆八月十六日都會舉行盛大之廟會慶祝

  並於每年的尾牙的前一週之星期日舉辦謝平安燈廟會

  而於每元宵節的前一週之星期日舉辦安平安燈廟會

  於民國91年由爐主:黃東柳擲盃後 歷經92年爐主:江德龍 93年爐主:劉振聰都率鄰民信徒前往屏東車城-福安宮進香 又於民國98年由爐主:蔡伯偉擲盃後 歷經99年爐主:莊朝陽 100年爐主:洪萬福亦也都率鄰民信徒前往宜蘭五結鄉-四 結福德廟進香自此水尾土地公與其它廟祀間之交流越漸頻繁,而信徒人數亦舉日俱增。 於民國96年 改制為南田里水尾福德祠,於管理委員會主任委員劉勝裕先生領導下, 與哲盛企業的陳朝欣董事長鉅資贊助下廟務尤為暢流

 

  土地公於台灣民間相當於村長,是社神,負責考察聚落內人民的言行、善惡。南田里水尾福德祠土地公亦不例外相仿於臺灣民間的土地公神像,頭戴員外巾,身穿員外帔, 常蓄著穩長的鬍鬚,圓紅通潤的臉,右手拿著金元寶,左手內掩(護著元寶,免得錢財外流。),坐在椅上,露出慈祥的微笑,看起來非常和藹可親;也有右手拿玉如意,左手拿金元寶的。在農村地區,更是隨處可見到大或小型的土地公祠,用來祈求作物豐收,俗話[田頭 水尾土地公],就是在形容南田里水尾福德祠土地公的此情況。

   從「土地公」人格化的形象來看,南田里水尾福德祠的「土地公」是一位心地善良、溫厚篤實、樂其助人的形象,此種形象的具象化造形,便是「土地公」神像的來源。

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